Losos na ázijský spôsob

Prísady pre 4 osoby

500g lososa s kožou
1/2 Ananásu
1 zelený citrón
1/2 zväzoku jarnej cibuľky
1 lyžica sezamových semienok
3 lyžice limetkovej šťavy
3 lyžice sezamového oleja
3 lyžice sójovej omáčky
1 lyžica hnedého trstinového cukru
1 lyžica čerstvého zázvoru
trochu korenia
trochu soli

Príprava
Ananás olúpte, nakrájajte na 4 plátky a odstráňte drevnatý stred.
Citrón rozkrájajte na 6 špalíkov a jarnú cibuľku na malé krúžky. Zázvor ošúpte a nakrájajte na veľmi malé kúsky. Z limetkovej šťavy, oleja, sójovej omáčky, cukru a zázvoru pripravte marinádu.
Opláchnutého lososa a ananásové plátky dajte do mraziaceho vrecka, uzavrite a niekoľkokrát otočte, aby sa marináda dobre rozdelila. Vrecko vložte na 1 hodinu do chladničky a občas ho obráťte. Medzitým v malej panvičke opatrne opražte sezamové semienka na sucho, 3 minúty. Lososa a ananásové plátky vyberte z marinády.
Lososa položte kožou dole na extra silnú alu fóliu, s okrajmi prečnievajúcim 20 cm. Fóliu preložte a pevne uzavrite. Lososa v takto uzavretom vrecku grilujte nepriamo 10 minút, potom fóliu otvorte a grilujte ďalších 10 minút.
Ananás grilujte 5 minút priamo (po 2 ½ minútach obráťte). Poklop pritom nechajte zavretý. Ananás by mal byť ľahko nahnedlý, losos prepečený, ale stále šťavnatý. Lososa zľahka osoľte, okoreňte a ozdobte polovicou plátku ananásu, štvrtkou citrónu, trochou opraženého sezamu a jarnými cibuľkami.
Podľa ľubovôle pokvapkajte malé plátky chleba sezamovým olejom, grilujte do hneda a podávajte k hotovému jedlu.

Informácie o recepte
Čas na prípravu
15 min.
doba grilovania
40 min.

Náročnosť
stredne ťažké

Pomôcky
alu fólia

Dodatočné informácie
cca 20-25 minút
grilovacia metóda
Priama / Nepriama

Created with Sketch.
cookie

Používame cookies

Naša webová stránka používa súbory cookies. Cookies budú na webovej stránke využívané len s Vaším súhlasom. Výnimkou sú cookies nevyhnutné pre prevádzku webovej stránky, ďalším prehliadaním súhlasíte s ich používaním.

Súhlasíte s používaním cookies?

Áno, súhlasím Nesúhlasím Nastavenie
close

Používame cookies

Aby zme vám uľahčili prechádzanie stránok, ponúkli prizpôsobený obsah alebo reklamu a mohli anonymne analyzovať návštevnosť, využívame súbory cookies, ktoré zdieľame s našimi partnermi pre sociálne médiá, inzerciu a analýzu. Nastavenie upravíte odkazom "Nastavenie cookies" a kedykoľvek ho môžete zmeniť v päte webu. Podrobnejšie informácie nájdete v našich Zásadách ochrany osobných údajov a používaní súborov cookies. Súhlasíte s používaním cookies?

Nevyhnutné (technické)

Tieto cookies pomáhajú s tým, aby boli webové stránky použiteľné. Poskytujú základné funkcie ako je navigácia na stránke alebo zmena rozlišenia prehliadača podľa veľkosti vášho zariadenia. Bez týchto súborov nemôže web správne fungovať. Používame krátkodobé (session cookie) – vymažú sa z vášho počítača po zatvorení prehliadača.

Preferenčné (funkcionálne)

Preferenčné súbory cookie umožňujú webovej stránke zapamätať si informácie, ktoré zmenia zpôsob, akým sa webová stránka chová alebo vypadá, aký je váš preferovaný jazyk alebo region, v ktorom sa nachádzate.

Štatistické (výkonnostné)

Tieto súbory cookie pomáhajú majiteľom webových stránok pochopiť to, ako návštevníci interagujú s webovými stránkami tým, že zbierajú a hlásia informácie, často anonymne.

Reklamné

Reklamné súbory cookie sa používajú na monitorovanie návštevníkov a ich správanie. Zámerom je zobrazovať reklamy, ktoré sú relevantné a pútavé pre jednotlivých používateľov, a preto sú cennejšie pre vydavateľov a inzerentov tretích strán.

close

Cookies

Tento web používa súbory cookie a z hľadiska zákona ide o osobné údaje. Správcom týchto osobných údajov je InStyle Home SK s.r.o., ul. Bajkalská 17, 821 02 Bratislava - Ružinov, IČ:IČO: 46464841.

Ďalšie podrobné informácie o tom, akým zpôsobom nás môžete kontaktovať a ako spracovávame osobné údaje (vrátane cookies), sa dozviete v dokumente Zásady ochrany osobných údajov, ktorý nájdete na našom webe.

Všeobecne o cookies

Cookies sú malé textové súbory, ktoré môžu používať webové stránky na rôzne účely, napr. k personalizácii obsahu a reklam, poskytovanie funkcií sociálnych médií alebo analýze návštevnosti, niektoré slúžia k tomu, aby si webová stránka pamätala vaše preferencie. Tieto súbory se ukladajú do vášho zariadenia (napr. do počítača, tabletu alebo mobilného telefónu). Každá webová stránka môže do vášho prehliadača posielať své vlastné súbory cookies len v prípade, ak to umožňuje nastavenie vášho prehliadača.

Zákon stanovuje, že môžeme na vašom zariadení ukladať súbory cookie, ak je to nevyhnutné na prevádzku týchto stránok (pozri oddiel Nezbytné cookies), a to bez vášho súhlasu, na základe tzv. oprávneného záujmu. Pre všetky ostatné typy súborů cookie potrebujeme váš súhlas, ktorého úplný text nájdete tu, a ktorý môžete kedykoľvek stiahnuť pomocou tohto formulára.

Druhy cookies

Cookies sú rozdelené podľa účelu, na ktorý sa používajú a to takto:

Nezbytné (technické)

Tieto cookies pomáhajú s tým, aby boli webové stránky použiteľné. Poskytujú základné funkcie ako je navigácia na stránke alebo zmena rozlišenia prehliadača podľa veľkosti vášho zariadenia. Bez týchto súborov nemôže web správne fungovať.

Tieto cookies môžu byť zablokované (zakázané), ale časť stránok se vám nemusí zobrazovať správne, niektoré časti dokonca nemusí fungovať. Pokyny pre najčastejšie používané prehliadače nájdete tu:

Preferenčné (funkcionálne)

Preferenčné súbory cookie umožňujú webovej stránke zapamätať si informácie, ktoré zmenia zpôsob, akým sa webová stránka chová alebo vypadá, aký je váš preferovaný jazyk alebo region, v ktorom sa nachádzate.

Štatistické (výkonnostné)

Tieto súbory cookie pomáhajú majiteľom webových stránok pochopiť to, ako návštevníci interagujú s webovými stránkami tým, že zbierajú a hlásia informácie, často anonymne.

Reklamné

Reklamné súbory cookie sa používajú na monitorovanie návštevníkov a ich správanie. Zámerom je zobrazovať reklamy, ktoré sú relevantné a pútavé pre jednotlivých používateľov, a preto sú cennejšie pre vydavateľov a inzerentov tretích strán.

Zoznam cookies

Na našom webu využívame na jednej strane naše vlastné cookies, na druhej cookies tretích strán, ktorých vlastné zásady spracovania sú uvedené tu:

Vypracovala advokátska kancelária Petráš Rezek

close

SÚHLAS SO SPRACOVANÍM OSOBNÝCH ÚDAJOV

Identifikácia správcu: InStyle Home SK s.r.o., ul. Bajkalská 17, 821 02 Bratislava - Ružinov, IČ:IČO: 46464841.

V súlade s ustanoveniami Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady EU 2016/679 o ochrane fyzických osôb, v súvislosti so spracovaním osobných údajov (ďalej len „Nariadenie“) súhlasím s týmto, aby uvedená spoločnosť (ďalej len „správca“) spracovávala mnou poskytnuté osobné údaje (ďalej len osobné údaje), a to:

  • cookies

na účely:

  • statistické(1) (napr. čas vašej návštevy našich stránok, najčastejšie používaná část webu apod.)
  • preferenčné (napr. identifikácia prehliadača, jazykové nastavenie apod.)
  • marketingové a reklamné (napr. personalizácia reklamy, statistika vyhľadávania apod.)
  • ostatné (iné nezaradené technické účely)

Súhlas je možno nastaviť pre všetky (tlačítko Áno, súhlasím) alebo iba pre niektoré účely (zaškrtnutím príslušnej časti), prípadne je možné odmietnuť všetko (tlačítko Nesúhlasím).

Pri udeľovaní súhlasu s marketingovými a preferenčnými cookies môže dochádzať k profilovaniu.

Poskytovanie údajov na účely spracovania podľa tohto súhlasu je dobrovoľné.

Beriem na vedomie, že mám právo:

  • požadovať prístup k mojim osobným údajom,
  • požadovať opravu alebo vymazanie mojich osobných údajov,
  • požadovať obmedzenia spracovania,
  • namietať proti spracovaniu,
  • na prenosnosť osobných údajov,
  • podať sťažnosť proti spracovaniu osobných údajov u Úradu pre ochranu osobných údajov.

Byl/a som poučený/á, že mám v súladu s Nariadením právo kedykoľvek odvolať svoj súhlas odvolať s pomocou tohto odkazu.

Všetky informácie vrátane možnosti uplatniť svoje práva, zpôsobu zrušenia súhlasu a dobu uloženia jednotlivých cookies nájdete v dokumentoch Cookies a v Zásadách ochrany osobných údajov, ktoré nájdete na našom webu.

(1) Spracovanie štatistických cookies je naším oprávneným záujmom. Zaškrtnutím príslušnej časti tu môžete vzniesť námietku proti tomuto spracovaniu a zastaviť ich spracovanie.